イタリアで修行したシェフがつくる本格イタリアンレストラン リストランテ ミオオルト   リストランテ ミオオルトのサイトマップ
イタリアで修行したシェフがつくる本格イタリアン イタリア料理をこじんまりとしたアットホームな店内で 自家製と旬の食材にこだわったイタリアン
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イタリアンレストラン ミオオルト シェフの武藤です。

 店舗情報

■ランチタイム  11:30〜13:30
           (OS14:00)
■ディナータイム 18:00〜20:30
           (OS23:00)
■TEL:FAX  058-266-0188

■住所 :岐阜市鷹見町23番地
        笠原ビル1F
 (岐阜市役所西側・中部電力南)
      詳しい地図はこちら

■駐車場  無
     (近くにコインパーキング有)


2008.5.11
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シェフ武藤のhitokoto
 「自分らしくイタリアであること」



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シェフのイタリア旅行記

「日本人シェフが作るイタリア料理 」の会


2007年6月終わりから 8月終わりまでの2ヶ月間、
家族3人でイタリアで生活してきました。




その中で、やはりイタリアにいるんだから、何か、 ここでしかできない、
イタリアとのふれあいが、 ほしいと思っていたところ、お世話になっている先生が、
ミラノ近郊に住んでいた日本人の すごい方を紹介していただき、 その方のご友人
(トップクラスの活躍をしている方)を お招きして、
「日本人シェフが作るイタリア料理」として、 皆様に食べていただきました。

ミラノ北部の有名な 湖水地域の静かな森の茂ったすばらしい場所で
外の芝生の上でパーティーは始まりました。
夜の8時30分から、 スタートして、9時15分ぐらいに 外は暗くなり、
あとはキャンドルの光の中で、 すばらしい時間をすごすこととなりました。
料理は私と妻の2人で 総勢13名さま(国籍は5カ国の皆様)の料理を作り、
大変、喜んでいただき、心よりうれしく思いました。

このような会を セッティングしていただいた、
Nさんには 心よりこの場を借りて、感謝します。
イタリアの夏は 外でパーティーが なりより心地よいことに感動しました。
私たち家族3人にとって、 何より大切な思い出となりました。
 

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