∴ お客様の声 ∵

当店に寄せられたお客様からのお便りを
ご紹介していきます。

お便りをお寄せくださった皆様、本当にありがとうございます！　皆様の声を励みに、これからも素晴らしい料理をご提案できるよう、がんばっていきます！

▼ ご来店いただいた方より・・・
「野菜がたっぷりで、体が喜ぶイタリアン、って感じです。普段、外食すると、結構胃が重たくなったりすることが多いのですが、ミオオルトさんでのディナーは、かなり食べても胃にもたれないというか、ほっとする感じです！　遠いのでこちらに用があるときにしか伺えませんが、いつも楽しみにしてます！」兵庫県　Ｓ様

「ペペロンチーノ、絶品でした！　塩加減も辛さも絶妙で、これぞ本物って感じ。」岐阜県　Ｉ様

「シェフの手打ちパスタ、大好きです！　もう他の店でパスタが食べられない～！」岐阜県　Ｔ様

▼ ショップをご利用くださった方より・・・
「おうちで本格的なイタリアンを楽しめて大満足でした！」静岡県　Ｇ様

「ジェラートは常に冷凍庫に常備しておきたい。お気に入りです。甘すぎず、大人のデザートって感じですね！　でも無添加で安心なので、ちょっと贅沢ですが、子供にも食べさせてます！」東京都　Ｏ様

「夫婦でレストランに出かけると、どうしてもどちらかが運転することになり、大好きなワインが飲めませんが、これだけ本格的なイタリアンを自宅で楽しめ、これならワインも二人で思う存分飲めてほんと嬉しいです。」兵庫県　Ｓ様

お客様のご要望にお答えして、ディナーセットをご提案いたします。お好みやご予算を詳しくご連絡いただければ、当店のお料理を前菜からデザートまで組み合わせ、お二人分のディナーセットとしてお届けいたします。お料理にあうワインのアドバイスもさせていただきますので、お気軽にご相談ください！

▼ ディナーセットをお届けしたお客様からお便りが届きました！

武藤さま、奥さま

ご連絡がおそくなってすみません。母も、そして私たちも、心から楽しい時間を過ごすことができました。添えられたお手紙、ひとつひとつの梱包、それぞれのお料理、その全てからお二人のやさしいお心遣いを感じられて最高のお祝いができました。単に、母に自宅でゆっくりしてほしいという思いからお願いしましたが何度も何度もメールで相談させていただいて届いたお料理は、単に美味しい、という以上のお料理でした。上手く言えなくてすみません。ひとつひとつのお野菜の味、とても出ていました。ただでさえお野菜の料理は大変なのに、手間の掛かることをしっかりと、丁寧に作られているのが伝わってきました。お野菜の、それぞれの歯ごたえ、火の通り具合、完璧でした。こちらで火を入れることまできちんと考えて準備してくださっているところに単にプロの料理人という以上の、食べる側への配慮と言いますか思いやってくださる暖かいお気持ちを感じました。

▼ 記念日ということでディナーセットをお届けしたお客様からのお便りをご紹介！

ディナーセット、ありがとうございました！まず、びっくりしたのは、ただ暖めるだけ、というセットを想像していたのに対し細かく指示していただく形で、実際のレストランで頂くのに近い形で再現できるよう、詳細な説明をつけていただいていたことです。思っていたよりも手間がかかった分、本当に美味しく頂戴できました。料理評論家ではないので、どれだけ美味しかったかを適切に言葉に出来ないもどかしさもありますが、少しでも感動が伝わればと思いメールさせていただく次第です。

お野菜の味がストレートに伝わるカポナータ、カルピオーネ。白菜も味が濃く、普段食べているものよりずっと凝縮されたうまみを感じました。二人が何より感激したのは、ジャガイモのほっこりしたうまみと、魚介のマリネに使われているオイルの美味しさ。オイルはまるで水のようにさらりとしていて、思わず二人して残ったマリネ液を飲んでしまったほど。そして、ゴルゴンゾーラのリゾットも、普段(我流で作る）より米粒がしっかり残っていて赤ピーマンの甘味とも抜群に調和して、おいしかったことといったら！ここまでで、あのさらっとしてそれでいてのみ応えも十分な白ワインが空になりました。

それから、スペアリブのジューシーで豚臭さもまったくなく、美味しかったことといったら！先にあけていた赤ワインは、最初は”オルガンの味？””いや、バイオリンっぽい”と二人で独特の木の香りをどうたとえていいものやら・・・と思っていたのですが、メールでアドバイスいただいたようにゆっくりゆっくり味わっていくと、鶏のトマト煮に行き着く頃にはこれ以上ないというくらいマッチして、驚くやら、嬉しいやら。

自家製のパンも、”そば粉？”と最初は思ったのですが、頂いていくうちにモンブランを食べたときのようにほのかーな甘味が口中にひろがり、見た目の何倍もの満足感を得ました。

デザートに頂いた、イチゴのタルトも、見た目は”ん？！”って感じなのですが、フレッシュな風味と、くどすぎない甘味が本当においしかったです。

何より、自分たちの好みを優先して選ぶワインより、作っていただいた方が選んでくださった物のほうが、本当に料理と調和していてどちらもおいしくいただけるという事実。おそらく、普通に進められても、今回の赤ワインは選べないだろうと思います。お任せにして本当に良かった！です。

実は、1周年記念ディナーは、挙式したレストランではお子様はご遠慮ください、とのことでかなわなかったのですが、二人とも、”断られて良かったね”という結果になりました。わがままいっぱい聞いていただいた武藤様ご夫妻には本当に感謝いたします。どうもありがとうございました。

いつか、まだ7ヶ月の息子がもう少し大きくなったら実店舗で一緒にお食事させていただきたいなあと思っています。

おかげさまで、本当に記念に残るディナーとなりました。本当にありがとうございました！！！取り急ぎ御礼まで。ミオオルトのますますのご発展を祈念しています。